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一個地下酒窖將在直布羅陀巨巖(the rock of Gibraltar)內竣工,這個酒窖可容納85萬箱葡萄酒,將成為“世界上最大的”地下酒窖。
直布羅陀巨巖不但有聞名世界的大量野生猴,還有一條長達32英里的地下通道。這是第二次世界大戰前,英國當局害怕烽煙觸及,命皇家工程師鑄造而成。
Gibraltar Wine Vaults的Tracey Lee是這次項目的負責人,據他介紹,盡管進入這里有點麻煩,但是許多通道內部大到足夠兩部載重10噸的大卡車并排進入,通道的高度基本等同于“教堂的高度”。
“我們的目的,是建立世界上最大的地下酒窖,” Lee說。“在巨石內部,我們有最佳的儲存條件:濕度70%-80%,溫度13-14攝氏度,沒有光照,沒有振動。”
他計劃,該酒窖在第一階段可存儲價值6千萬英鎊(約合人民幣5.8億多元)的葡萄酒。第二階段擴大到可容納另增的85萬箱葡萄酒。Lee還計劃建立游客服務中心,詳細介紹直布羅陀與葡萄酒的歷史關系。
據當地媒體報道,多年來,大部分通道已被移交直布羅陀政府的國防部管理,被用作庫房和停車場。不過,該政府已公開標明支撐此次項目,認為這有助于推動直布羅陀的旅游業。
直布羅陀副首席部長Dr Joseph Garcia 標明,“該項目將地下通道的部分改造成酒窖,這代表直布羅陀經濟活動的新領域,政府對此樂見其成。”
“這完全是民間組織的商業項目。該項目受到歡迎的原因,除了能夠給當地經濟帶來額外收入,還設立很多工作崗位,如管理葡萄酒存儲設備和咨詢中心服務等。”這是個很好的例子,讓我們可以加強直布羅陀文化遺產的維護和管理,促進其可持續發展。將此次項目與當地創業精神結合,促進企業的完善與健全,競技世界舞臺。
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