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葡萄酒除了本身風(fēng)味迷人,更是社交的催化劑,是生意人慣用的溫柔手段。試想,如您有酒窖,收藏了琳瑯滿目的酒,帶您的生意伙伴到您的酒窖里品嘗美酒之余談?wù)勆猓€有什么搞不定的呢?但是許多人對酒窖設(shè)計存在著以下幾個誤區(qū):
誤區(qū)一:只有地下才能建造酒窖。許多人認(rèn)為只有地下才能建造酒窖,其實(shí)不然,只要滿足葡萄酒對溫度、濕度、光度、震動等方面的要求 ,任何一個地方都是可以設(shè)計成酒窖的,只不過地下是酒窖設(shè)計的最合適的選擇。
誤區(qū)二:以為普通空調(diào)設(shè)備即可滿足藏酒空間的需要。其實(shí),嬌弱的葡萄酒對濕度要求很嚴(yán)格,普通空調(diào)在放出冷氣的同時會抽走濕氣,空調(diào)時間越久環(huán)境越干,久而久之便會把葡萄酒瓶內(nèi)的水分都抽出來,導(dǎo)致橡木塞變干,嚴(yán)重影響葡萄酒的品質(zhì)。所以酒窖一定要配置專用的酒窖恒溫恒濕空調(diào)。
誤區(qū)三:酒窖設(shè)計要有足夠的面積才能讓主人與三五知己談天品酒。許多影視作品都有如此氣派的場面,無不讓人艷羨。但實(shí)際上氣溫處于12攝氏度-15攝氏度,濕度達(dá)到60%的環(huán)境根本不適宜人體停留太久,所以,存酒與品酒的環(huán)境應(yīng)該分開。
誤區(qū)四:要求酒窖內(nèi)燈光絢麗多彩。因?yàn)榫平褍?nèi)一般是比較陰暗潮濕的地方,所以許多業(yè)主就要求酒窖內(nèi)的燈光一定要亮并且絢麗多彩,殊不知,燈光卻在悄無聲息的傷害你的葡萄酒,酒窖內(nèi)的光源最好選擇冷光源或者是直接用蠟燭照明。
誤區(qū)五:酒窖設(shè)計只注重內(nèi)裝飾,忽視裝修前嚴(yán)格的隔熱施工要求以及材料選擇,酒窖做好后,中看不中用。
列舉以上酒窖設(shè)計的五個誤區(qū),以便提醒大家在酒窖設(shè)計時一定要避免這些誤區(qū)。其實(shí)酒窖設(shè)計不需要多么大的空間,也不需要多么的富麗堂皇、絢麗多彩,只要能滿足葡萄酒對儲存條件的需求,加以簡介大方的設(shè)計足以。
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